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Adepte des fruits et d'une pâtisserie résolument contemporaine, Christophe Roussel aime jongler avec de nouveaux ingrédients... détourner une tarte dans un verre ou bien revoir le plus classique des gâteaux.
Toujours à la recherche d'une justesse dans les saveurs, pas de fioritures inutiles. Légèreté dans les décors, design épuré... voilà la signature Roussel !
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Crumble au riz complet, gelée de violettes et crème au fromage blanc 0% de matières grasses parfumée à la violette. A arroser d’un coulis de cassis contenu dans une pipette. Le choc de la gourmandise et de la diététique ! |
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Tarif
par unité 4.00 Euros |
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